"Sapori Antichi" è un'iniziativa che si terrà presso lo stand della Provincia di Massa Carrara volta a promuovere la riscoperta della cucina di chi andava per mare.
Un tempo a bordo dei pescherecci e delle  imbarcazioni presenti nella provincia di Massa Carrara  non vi erano le nostre attrezzate cucine casalinghe e i pescatori usavano consumare il loro pesce  o crudo,  condito con vari tipi di verdure e agrumi, o cucinato con una cottura che molte volte avveniva sul tubo di scappamento del motore, accompagnandolo con pane o polenta, e un buon bicchiere di vino dei colli Apuani.
Il nostro intento è quello di farvi rivivere questi sapori invitandovi presso lo stand della provincia di Massa Carrara alla degustazione delle nostre ricette che potrete visionare cliccando a lato.